Landwirtschaft Wertschätzung & Respekt

Wir und unsere Landwirtschaft: Unsere Haltungsform der Mutterkuhhaltung gehört zu den besten natürlichsten Aufzuchtsformen der Rinder. Das beste daran ist das die Kälber 9 bis 10 Monate bei ihren Müttern bleiben wo sie stehts mit frischer Muttermilch versorgt werden. Damit erhält das Kalb von Geburt an die wichtigen Abwehrstoffe, Vitamine und Nährstoffe die es benötigt. Die bunt gemischte Mutterkuhherde besteht aus Limousin, Charolais und einem Blonde d´Aquitaine Deckbullen. Unser kostbares Futter für unsere Tiere ernten wir auf unseren Feldern selber. Auf unserem Bio Zertifiziertem Hof bekommen unsere Rinder im Winter frisches getrocknetes Heu und Grassilage aus dem ersten Schnitt im Jahr. Von April bis in den späten November fressen die Tiere das frische Gras auf der Weide. Manchmal sogar direkt vor unserer Gaststätte.